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MAIS JAUNE

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Par sachet de 30 graines

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Difficulté : moyen

Culture : sur sol riche, fertile et plutôt frais.


Semis : à partir d’Avril directement en place

Exposition : ensoleillée avec chaleur constante

 

Annuelle herbacée utilisée comme céréale depuis des siècles, le maïs vaut la peine d’être cultivée au jardin pour la richesse de son utilisation. Belle plante décorative, elle peut atteindra facilement deux mètres et offrira de beaux épis de taille moyenne (pour la variété ici proposée) que l’on peut consommer de différentes manières.

De culture relativement simple, sa réussite demande toutefois quelques règles à respecter.

Semer à partir d’Avril directement en place lorsque les températures commencent à atteindre les 10°C dans un sol fertilisé depuis l’automne. Choisissez impérativement un endroit ensoleillé et chaud, à l’abri des vents trop froids.

La distance idéale entre les graines est de 40 cm sur des rangs de 45 à 60 cm. Enfoncez vos graines à au moins 4 cm de profondeur.

Arrosez régulièrement et binez en prenant garde de ne pas blesser les racines superficielles de la plante.

La récolte intervient lorsque le barbe sortant des épis commence à faner.

Vous pouvez également tester la maturité des épis en enfonçant un ongle dans les grains. Si un liquide laiteux s’en échappe, votre récolte est prête !

 

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